[](https://www.apikoglu.com.tr/klasik-ikili?utm_source=chatgpt.com)
Apikoğlu Sucukları: Gelenekten Geleceğe Bir Lezzet Yolculuğu
Apikoğlu Sucukları, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak sofralarımızda uzun yıllardır yerini alıyor. Ancak bu markanın arkasında kimlerin olduğunu, tarihçesini ve günümüzdeki yansımalarını merak ediyor musunuz? Hadi, birlikte bu lezzet yolculuğuna çıkalım.
Apikoğlu’nun Kuruluşu ve Tarihçesi
Apikoğlu, 1910 yılında Kayseri’de Ermeni asıllı Krikor Apikoğlu tarafından kuruldu. Başlangıçta ailesi için hazırladığı sucukların çevresindekiler tarafından beğenilmesi üzerine, bu lezzetli ürünleri üretip satmaya başladı. 1920 yılında İstanbul’a taşınarak üretimine burada devam etti ve Türkiye’nin ilk et ürünleri imalatçısı oldu ([https://www.apikoglu.com.tr/][1]).
Aile Şirketi Olarak Büyüme
Apikoğlu, zamanla ailesinin diğer üyelerinin de katkılarıyla büyüdü. Günümüzde, Kartallıoğlu ve Ağca ailelerinin yönetiminde faaliyet göstermektedir ([Vikipedi][2]). Bu aileler, markanın geleneksel lezzet anlayışını modern üretim teknikleriyle harmanlayarak, Apikoğlu’nu sektördeki lider markalardan biri haline getirdiler.
Üretim Süreci ve Kalite Standartları
Apikoğlu, üretiminde sadece %100 dana eti kullanmakta ve ürünlerini İslami usullere uygun olarak üretmektedir. Ürünleri, Helal Gıda Sertifikası taşımakta olup, TS EN ISO 9001 ve TS EN ISO 22000 kalite belgelerine sahiptir ([Haber.com][3]). Bu sertifikalar, markanın kalite ve güvenilirliğini belgelemektedir.
Apikoğlu’nun Günümüzdeki Yeri
Bugün, Apikoğlu, İstanbul Tuzla’daki modern tesislerinde üretimine devam etmektedir. Ürünleri, sucuk, pastırma, kavurma, sosis, salam ve füme et gibi çeşitlerle geniş bir yelpazeye sahiptir. Marka, geleneksel lezzetini koruyarak, yenilikçi üretim yöntemleriyle sektördeki yerini sağlamlaştırmıştır.
Sonuç
Apikoğlu, 1910 yılında Kayseri’de başlayan bir lezzet yolculuğunun günümüzdeki temsilcisidir. Aile şirketi olarak büyüyen ve gelişen bu marka, gelenekten geleceğe uzanan bir başarı hikayesini temsil etmektedir. Kaliteye verdiği önem ve tüketici güvenini ön planda tutarak, Türk mutfağının önemli bir parçası olmayı sürdürmektedir.
Eğer siz de bu lezzet yolculuğuna katılmak isterseniz, Apikoğlu’nun ürünlerini deneyebilir ve sofralarınıza bu geleneksel lezzeti taşıyabilirsiniz.
[1]: https://www.apikoglu.com.tr/tarihce?utm_source=chatgpt.com “Apikoğlu Tarihçe – 1910’dan Günümüze!”
[2]: https://tr.wikipedia.org/wiki/Apiko%C4%9Flu?utm_source=chatgpt.com “Apikoğlu – Vikipedi”
[3]: https://www.haber.com/genel/apikoglu-sahibi-kimdir-israil-mali-mi-apikoglu-boykot-mu-tum-sorularin-cevaplari-5984?utm_source=chatgpt.com “Apikoğlu Sahibi Kimdir? İsrail Malı mı? Apikoğlu Boykot Mu? Tüm …”