Kahvaltılık gevrek nasıl ortaya çıktı? Müsli popüler bir kahvaltılık yiyecektir. Malt (mısır) kavurarak yapılan bir kahvaltılık gevrektir. Gevrek, 1894 yılında John Harvey Kellogg tarafından Michigan’daki Battle Creek Sanatoryumu’ndaki hastalar için sağlıklı bir yiyecek olarak geliştirildi. İzmirde neden gevrek denir? Türkiye’nin geri kalanında simit olarak adlandırılan bu geleneksel yemeğe İzmirlilerin gevrek demesinin bir sebebi var; çünkü İzmir simidi çok daha çıtır çıtır oluyor ve hamuru da farklı olduğundan gevrek ismi ona çok yakışıyor. Gevrek nerenin meşhur? İzmir Simit – Gevrek İzmir’in en meşhur lezzetlerinden biri olan gevrek, aslında iki kez fırınlanan bir börektir. Hazırlanan hamur, önce kaynayan pekmez karışımında bir süre…
Yorum Bırak