Pekmezli kaçamak nerenin? Pekmez Kaçamağı – Kırklareli Mirası – YouTube. Kaçamak yemeği nereye ait? Edirne, Çanakkale ve Denizli’de meşhurdur. Kırklareli’nde manavların yaptığı kaçamak Malay ve malak, Çerkezlerin yaptığı kaçamak ṕaste (п1астэ), Abazaların yaptığı tuzsuz kaçamak ise abüst olarak adlandırılır. Trakya Usulü kaçamak nasıl yapılır? Tenceremize su koyup kaynatıyoruz ve elenmiş mısır ununu kaynayan suya yavaşça ekliyoruz. Bir tutam tuz ekleyip yapışmaması için sürekli karıştırıyoruz. Koyu bir kıvama gelince servis tabağına incecik yayıyoruz. Üzeri için tavaya yağ ve tereyağı koyup hafifçe yakıp tabaklara döküyoruz. Mısır unu ile kaçamak nasıl yapılır? Kaçamak tarifi nasıl hazırlanır? Orta boy bir tencerede suyu kaynatın, tuz…
Yorum Bırak